Baptême, communion, anniversaire, CE

Conditions générales : Baptême, communion, anniversaire, CE

Les prix affichés sur les menus sont TTC pour une personne

Pour toutes prestations de moins de 80 personnes le service est facturé en plus

Au tarif horaire de 10€ de l’heure par personnel présent.

L’heure d’arrivée du personnel sur place lors de l’évènement est prédéfinie par le responsable du service traiteur à 16h. Pour toutes prestations souhaitées avant cette heure fixée un supplément de 10euros/heure pour chaque personnel sur place sera facturé.  

Pour la réservation du service traiteur 30% d’arrhes sera demandé.

Le solde devra être réglé lors du décompte final du nombre de personnes qui se fera10 jours  avant la date de la réception, à partir de cette date  le nombre de convives devient définitif et devra être acquitté, les convives qui viendraient à être ajoutés après la date du règlement devront être signalés et  seront facturés le jour de la réception.

Toutes demandes de modifications des conditions générales  seront étudiées et pourront entrainer un supplément.

Toutes demandes de changement dans le menu devront être faites 1 mois avant la date de la réception.

Sont inclus dans notre prestation :

Le menu tel que validé par le client

La vaisselle complète (Verres à eau, à vin, verres apéritif, flutes, couverts, les assiettes entrées, plats, dessert)

Le service est assuré jusqu’à 2h30 du matin(réception du soir )et 17h30 (réception du midi)au-delà il vous sera facturé 10€  par personne et par tranches de 30 minutes.

Nous proposons un service de location de nappes et serviettes blanches (rectangulaires ou rondes) à des tarifs préférentiels qui varieront selon les quantités  nécessaires.

Nous assurons également le service gratuit du gâteau et du champagne à la demande du client uniquement au bar pour le champagne.

Nous proposons également une station de desserts composée d’une pièce à découper et 3 mignardises  (choix à définir par le client) à 7€.

LA MARMITE DU PECHEUR TRAITEUR

Buffet d’apéritif:

Coca, Orangina, Limonade, Perrier, Schweppes, Jus de fruits frais.

Amuse-bouche :

Toasts de saumon caviar de yuzu, Chicken lolipops, Tacos poissons, Samoussas, Mini brochettes de la mer salsa en gelée, Foie gras poêlé et chutney de mangues au Caramel beurre salé, Bonbon piment.

Buffet principal :

– Gratin de palmiste
– Salade de gésiers confits et foies
– Brochette de poissons teriaky
– Carry de poulet fermier
– Sauté de camarons mode Sichuan
– Brochette de porc au paprika
Riz blanc, grains, rougail, riz frit au gingembre, légumes, sauces diverses.
Vin rouge, rosé, eau minérale, café

*Proposition de menu avec service

Buffet d’apéritif :
Whisky, Martini, Punch, Ricard, Coca, Orangina, Limonade, Perrier, Schweppes, Jus de fruits frais.

Amuse-bouche :
Toasts de saumon texan, Chicken lolipops, Tacos poissons, Samoussas, Brochettes de crevettes, Foie gras poêlé et chutney de mangues au caramel beurre salé, Mini brochettes de porc au paprika salsa en gelée.

Buffet principal :
– Mesclun de salade effeuillé de palmiste et gésiers confits
– Gratin de palmiste frais
– Poissons marinés au lait de coco
– Brochettes de poulet au yuzu
– Sauté de camarons mode Sichuan
– Magret de canard à la plancha

Riz blanc, grains, rougail, salade verte, légumes, sauces diverses.
Vin rouge, rosé, eau minérale et gazeuse, café

*Proposition de menu avec service

Buffet d’apéritif :
Coca, Orangina, Limonade, Perrier, Schweppes, Jus de fruits frais.

Amuse-bouche :
Toasts de saumon fumé caviar de citron, Chicken lolipops, Tacos crevettes, Samoussas, Mini tempura de crevettes, Foie gras poêle et chutney de mangues au caramel beurre salé, Mini brochettes de porc au paprika salsa en gelée.

Buffet principal :
– Mesclun de salade effeuillé de palmiste et gésiers confits
– Gratin de palmiste frais
– Cocktail de crevettes
– Brochettes de poissons terriaky
– Carry de poulet fermier
– Rôti de porc
– Sauté de camarons mode Sichuan
– Magret de canard à la plancha

Riz blanc, grains, rougail, salade verte, légumes, sauces diverses.
Vin rouge, rosé, eau minérale et gazeuse, café

*Proposition de menu avec service